La Carte du Dîner Et Ses Tarifs

Les prix TTC, indiqués ici entre parenthèses, sont en millier de Roupies. Vous pouvez convertir ces prix dans votre monnaie en utilisant le convertisseur joint en fin de page.

NB.:

  • Sauf exception et sur demande préalable, notre restaurant n'est pas ouvert pour le déjeuner. 
  • Pour le dîner, merci de commander vos plats la veille ou au plus tard le matin de votre repas.

Entrées

  • Salade de tomates (30.-)
  • Salade de carottes râpées et tomates (25.-)
  • L'entrée Pariliana (Thon, oeuf, tomate, riz et crudités) (45.-)
  • L'entrée de Marlin (Marlin fumé, pommes de terre, câpres, basilic, crudités) (50.-)
  • L'entrée cocktail de crevettes (Crevettes roses, salade verte, carottes râpées, raisins secs et sauce cocktail) (45.-)

Spécialités indonésiennes

  • Mie goreng (Les petites nouilles sautées avec légumes et viande) (55.-)
  • Nasi goreng (Le riz sauté avec légumes, viande et oeuf) (55.-)
  • Fu Yung Hai (Omelette indonésienne avec légumes incorporés) (50.-)
  • Cap Cay (Légumes et porc/poulet cuits dans leur jus parfumé, accompagné de riz) (55.-)
  • Sayur hijau (Légumes verts et poulet cuits dans leur jus parfumé, accompagné de riz) (55.-)
  • Mie kuah (Soupe de petites nouilles et légumes) (45.-)
  • Ayam goreng (Poulet, tomates et légumes cuits à l'huile de sésame, accompagné de riz) (55.-)

Spécialités de Pariliana

  • Salade Pariliana (Thon, oeuf, tomate, riz et crudités) (65.-)
  • Salade de Marlin (Marlin fumé, pommes de terre, câpres, basilic et crudités) (70.-)
  • Salade Cocktail de crevettes (Crevettes roses, salade verte, carottes râpées, raisins secs et sauce cocktail) (65.-)
  • Babi kecap - porc au caramel (Porc à la sauce caramel (kecap manis), accompagné de riz) (65.-)
  • Babi kecap asam manis - Porc à l'ananas et au caramel (Porc et ananas à la sauce caramel (kecap manis), accompagné de riz) (65.-)
  • Porc ou poulet aux champignons et à la poudre de gingembre (Porc/poulet et champignons de Paris à la crème fraîche, accompagné de riz) (85.-)
  • Poisson selon arrivage, au citron vert et sauce Pariliana (Darne de marlin, mai-mai, thon ou tengiri, pommes de terre sautées, citron vert et sauce Pariliana) (85.-)
  • Steak frites (Steak de boeuf grillé et frites) (95.-)

Spécialité Balinaise : Menu Bebek Tutu (2 personnes) (600.-)
Le repas de fête des Balinais - Sur commande minimum 24h à l'avance

  • 2 Coktails Wayan
  • 1 canard farci d'épices secrètes, parfumées mais non piquantes. Cuit dans une feuille de palmier dans un four sous terre pendant 24 heures.
  • Riz jaune et "Jukut Urab" (soja, haricots verts, noix de coco râpée)
  • 2 salades de fruits tropicaux

Végétarien
NB.: Tous nos plats de viande peuvent être réalisés avec du tempe ou du tofu.

  • Tempe Kecap asam manis (Tempe à l'ananas et au caramel) (Tempe et ananas à la sauce caramel, accompagné de riz) (65.-)
  • Tofu aux champignons et à la poudre de gingembre (Tofu et champignons de Paris à la crème fraîche et au gingembre, accompagné de riz) (85.-)
  • Mie goreng (Les petites nouilles sautées avec légumes et oeuf) (55.-)
  • Nasi goreng tempe (Le riz sauté avec tempe, légumes et oeuf) (55.-)

Accompagnements

  • Riz (10.-)
  • Haricots verts  (30.-)
  • Salade verte  (20.-)
  • Frites/ Purée/ Pommes de terre sautées  (35.-)
  • Pâtes au beurre  (30.-)

Mais encore...

  • Grande crudités et oeuf dur (40.-)
  • Omelette nature/ oeufs brouillés/ oeufs au plat (25.-)
  • Chicken nuggets (4 nuggets) (35.-)
  • Blanc de poulet sauté (30.-)
  • Saucisse de Frankfort (2 saucisses) (35.-)
  • Saucisse Bali (2 saucisses) (33.-)

Pains

  • Pain de mie complet (2 tranches) (6.-), grillé (8.-)
  • Pain de mie blanc (2 tranches) (6.-), grillé (8.-)

Desserts

  • Salade de fruits tropicaux (28.-)
  • Banane ou ananas "Belle Bali" (Banane (ou ananas) sautée, glace vanille, sauce chocolat) (55.-)
  • Mangue ou ananas Melba (Mangue -selon la saison- ou ananas, noix de coco caramélisée, glace vanille et sauce chocolat) (50.-)
  • Banana split (Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat) (55.-)
  • Glace (Deux boules au choix : vanille, chocolat, fraise ou moka) (28.-)
  • Milk Shake (Parfum au choix : vanille, chocolat, fraise ou moka) (40.-)
  • Crêpes               
  . Sucre (30.-)
  . Beurre Sucre (35.-)
  . Confiture (35.-)
  . Miel et citron vert (38.-)
  . Noix de coco et miel (40.-)
  . Chocolat (45.-)
  . Ananas ou banane (45.-)
  . Supplément 1 boule de glace sur la crêpe (14.-)

  • Yaourt maison (20.-)

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