Nouveautés & Nouvelles de Pariliana
Février 2021 - Cours de cuisine en ligne
Les cours de cuisine de Wayan sont en ligne...
Connectons-nous ! Il n'y a rien de plus simple. Tous les détails sur notre site dédié aux cours de cuisine :
Novembre 2020 - Le New Normal...
Nous appliquons toutes les recommandations du certificat CHSE.
La certification CHSE (Propreté, Santé, Sécurité et Durabilité Environnementale) est un certificat, sorte de label de qualité, délivré par le Ministère du tourisme indonésien pour déclarer qu'un établissement satisfait au protocole standard du New Normal conseillé par le gouvernement et l'OMS.
Nous nous engageons à fournir un environnement sain aux clients et au personnel de la maison d'hôtes même pendant la pandémie.
Mars 2020
Nouvelles publiées sur Facebook le 20 mars 2020 :
Pour la famille élargie avec Ayu et Kadek et tous ceux qui travaillent avec Pariliana, tout va bien. Nous sommes tous en bonne santé, hormis des petits rhumes qui nous font frémir mais qui semblent bénins. Nous travaillons à mi-temps et limitons nos déplacements selon les consignes du gouvernement indonésien.
L’Indonésie est encore au tout début de la propagation de la pandémie mais déjà la courbe est exponentielle*. Nous sommes passés de 172 cas recensés officiellement au 16 mars à 309 au 19 mars*. Hélas, les victimes se multiplient tout autant. Cependant, comme il n’y a pas encore de victime balinaise dans les villages proches, les communautés ne se sentent pas vraiment concernées et ne comprennent pas trop le pourquoi des consignes de confinement mais cela commence à bouger.
L’Indonésie a fait le choix de fermer de suite ses écoles pour au moins 15 jours et depuis lundi pour certains et mardi pour d’autres, les enfants de Bali, comme les jeunes européens, sont en « télé-école » et même « télé-examens » depuis la maison.
L’état d’urgence sanitaire est déclaré jusqu’au 29 mai*. Aujourd’hui, 20 mars, les frontières se ferment et, en plus des interdictions d’entrer pour tous ceux ayant séjourné dans les 14 derniers jours dans certains pays d’Europe (dont la France, l’Espagne, l’Allemagne et l’Italie bien sûr) et d’autres pays du monde, désormais, et pour au moins 30 jours, il faut un visa à demander à l’ambassade d’Indonésie de son pays de résidence pour passer les frontières indonésiennes.
L’ambassade de France conseille à tous ses ressortissants non-résidents de rentrer en France rapidement avant qu’il n’y ait plus de lignes commerciales. Seulement, les prix des billets d’avion ont tellement augmenté que cela en dissuade certains qui pensent qu’ils sont bien mieux ici en attendant que le Corona se tasse en Europe mais qu’en sera-t-il lorsque le pic sera atteint ici ??
Espérons que l’enjeu du confinement* sera vite compris par les balinais et plus largement tous les indonésiens pour que tout rentre dans l’ordre au plus vite et que nous ayons le plaisir de vous accueillir très prochainement.
Nous pensons bien à vous. Prenez soin de vous.
Bon confinement à tous
Wayan et Nathalie pour Pariliana
* Sources francophones :
- https://id.ambafrance.org/Risque-sanitaire-coronavirus ;
- https://lepetitjournal.com/jakarta/actualites/indonesie-mise-en-place-restriction-dacces-au-territoire-le-20-mars-276217
- https://www.washingtonpost.com/graphics/2020/health/corona-simulator-french/?utm_campaign=wp_main&utm_medium=social&utm_source=viber
- http://french.xinhuanet.com/2020-03/18/c_138888904.htm
Bonjour,
Vous êtes nombreux à nous demander comment cela se passe à Bali avec le Corona Virus (alias COVID-19), alors je prends la plume pour remercier tous ceux qui s’inquiètent pour nous et pour donner quelques pistes à ceux qui cherchent des informations afin de savoir, par exemple, s’il faut décaler ou non leur prochain séjour…
Vous êtes nombreux à nous demander comment cela se passe à Bali avec le Corona Virus (alias COVID-19), alors je prends la plume pour remercier tous ceux qui s’inquiètent pour nous et pour donner quelques pistes à ceux qui cherchent des informations afin de savoir, par exemple, s’il faut décaler ou non leur prochain séjour…
Pour la famille élargie avec Ayu et Kadek et tous ceux qui travaillent avec Pariliana, tout va bien. Nous sommes tous en bonne santé, hormis des petits rhumes qui nous font frémir mais qui semblent bénins. Nous travaillons à mi-temps et limitons nos déplacements selon les consignes du gouvernement indonésien.
L’Indonésie est encore au tout début de la propagation de la pandémie mais déjà la courbe est exponentielle*. Nous sommes passés de 172 cas recensés officiellement au 16 mars à 309 au 19 mars*. Hélas, les victimes se multiplient tout autant. Cependant, comme il n’y a pas encore de victime balinaise dans les villages proches, les communautés ne se sentent pas vraiment concernées et ne comprennent pas trop le pourquoi des consignes de confinement mais cela commence à bouger.
L’Indonésie a fait le choix de fermer de suite ses écoles pour au moins 15 jours et depuis lundi pour certains et mardi pour d’autres, les enfants de Bali, comme les jeunes européens, sont en « télé-école » et même « télé-examens » depuis la maison.
L’état d’urgence sanitaire est déclaré jusqu’au 29 mai*. Aujourd’hui, 20 mars, les frontières se ferment et, en plus des interdictions d’entrer pour tous ceux ayant séjourné dans les 14 derniers jours dans certains pays d’Europe (dont la France, l’Espagne, l’Allemagne et l’Italie bien sûr) et d’autres pays du monde, désormais, et pour au moins 30 jours, il faut un visa à demander à l’ambassade d’Indonésie de son pays de résidence pour passer les frontières indonésiennes.
Alors cela limite beaucoup l’arrivée de nouveaux clients. Forcément ! Nous allons nous mettre au régime le temps que les clients reviennent et croiser les doigts pour que cela passe vite.
L’ambassade de France conseille à tous ses ressortissants non-résidents de rentrer en France rapidement avant qu’il n’y ait plus de lignes commerciales. Seulement, les prix des billets d’avion ont tellement augmenté que cela en dissuade certains qui pensent qu’ils sont bien mieux ici en attendant que le Corona se tasse en Europe mais qu’en sera-t-il lorsque le pic sera atteint ici ??
Espérons que l’enjeu du confinement* sera vite compris par les balinais et plus largement tous les indonésiens pour que tout rentre dans l’ordre au plus vite et que nous ayons le plaisir de vous accueillir très prochainement.
Nous pensons bien à vous. Prenez soin de vous.
Bon confinement à tous
Wayan et Nathalie pour Pariliana
* Sources francophones :
- https://id.ambafrance.org/Risque-sanitaire-coronavirus ;
- https://lepetitjournal.com/jakarta/actualites/indonesie-mise-en-place-restriction-dacces-au-territoire-le-20-mars-276217
- https://www.washingtonpost.com/graphics/2020/health/corona-simulator-french/?utm_campaign=wp_main&utm_medium=social&utm_source=viber
- http://french.xinhuanet.com/2020-03/18/c_138888904.htm
2019
Nous avons ouvert la suite familiale dans la Maison Blanche et avons supporté avec tout le zen balinais possible les travaux devant chez nous... C'est presque fini et heureusement, sauf quelques rares exceptions vous avez tout de même accepté de séjourner chez nous. Merci :-)
2018
Septembre 2018
Le Pavillon que nous appelions de façon transitoire la Villa Pariliana a enfin trouvé un nom qui lui convient. De part sa proximité avec un des temples du village cette maison s'appelle désormais la "Villa du temple".
Fin Août 2018
Hélas, les rizières qui étaient juste devant la villa du temple et l'atelier de cuisine sont en cours de travaux.
Les rizières sont toujours très proches mais un tout petit peu plus vers la gauche...
Nous réaménageons notre espace pour que cela soit très vite très vert même sans les rizières juste devant.
Février 2018
L'année commence en douceur avec des travaux de rénovation.
Le Mont Agung est enfin officiellement calme et Bali a hâte de retrouver ses touristes.
Le nom de nos maisons évolue. Le "Pavillon" devient la "Villa Pariliana" et la "Villa" devient la "Villa du village".
2017
Juin - Juillet 2017 :
Inauguration des chambres de la Maison Blanche
Ca y est ! La Maison Blanche et nos chambres d'hôtes sont enfin prêtes et ont été inaugurées le 19 juin...
Voici donc la nouvelle mouture de notre site qui vous présente ces chambres. Bonne visite !
Avril-mai 2017 :
Finalisation et aménagement des chambres d'hôtes
Le nouveau bâtiment des chambres d'hôtes est en cours de finalisation et d'aménagement.
La description et les tarifs de ces chambres standard et chambres de luxe seront bientôt disponibles sur notre site...
En attendant voici quelques photos en l'état, pour vous donner un aperçu.
L'inauguration est prévue en juin 2017.
2016
Mars 2016 :
Le futur bâtiment a un toit !
Doucement mais sûrement...
Les travaux avancent.
La fin des travaux est prévue pour l'été 2017...
Du moins nous l'espérons !
Les travaux avancent.
La fin des travaux est prévue pour l'été 2017...
Du moins nous l'espérons !
2015
Février 2015 :
Reprise des travaux de construction du futur bâtiment de Pariliana
Nous avons enfin repris la construction de notre future grande maison dont les chambres pourront être louées à l'unité. Patience... C'est un gros chantier !
2014
Mars 2014 :
Inauguration de l'Atelier de cuisine de Wayan
Ca y est ! L'Atelier de cuisine de Wayan a été inauguré dans son nouvel emplacement devant les rizières.
Une page de notre site dédiée aux ateliers ne saurait tarder...
Une page de notre site dédiée aux ateliers ne saurait tarder...
2013
Le Pavillon dans les rizières
Ca y est tout est prêt pour vous recevoir dans le Pavillon !
Nous l'avons inauguré en le louant pour la première fois à Noël à une famille de 5 personnes...
La rubrique "Description du Pavillon" a enfin ses nouvelles photos.
Mai 2016 :
Création d'un site dédié aux cours de cuisine
2013
Une nouvelle construction en cours
Nous avons commencé la construction d'une maison devant les rizières qui comprendra plusieurs chambres.
Cette maison pourra se louer entièrement ou à la chambre. Dans ce dernier cas, la piscine et le jardin seront partagés.
Fin des travaux prévue pour 2016... peut-être...